55 anni sono tanti e vanno festeggiati bene anche se il giovane ha detto che si trova ora "a metà del cammino di nostra vita".
Ho cercato di pianificare tutto e ci sono quasi riuscita ma è stato facile eravamo solo in 18...
Oggi (the day after) ho la casa che sembra devastata dalle cavallette, già quasi tutto pulito ed il frigorifero "mezzo vuoto". Ho deciso che oggi la prendo con mooolta calma e quindi sposto leggiadramente cose qui e là e domani finisco l'opera.
Questo il menù:
Sable di Felder
Mini Tatin al gorgonzola ed ai porri
Panini semi dolci ripieni di "rilette di aringa"
Aringa sott'olio
Affettati misti (mi ero stufata di riempire panini)
Bavaresi di foie gras
Quiche ai porri
Minestra di Fagioli Borlotti di nonna Fausta
Risotto ai carciofi
Trippa alla fiorentina
Cheescake al salmone rivisitata
Cavolini di Bruxelles gratinati
Torta al cioccolato detta Peccaminosa
Tarte al lemon curd
Crostata di Fragole (gentilmente offerta da Beatrice al suo paparino)
Come potrete notare parecchie ricette vengono da Menù Turistico, sono sempre buone facili da fare e soprattutto ho il telefono di una delle due belle signore...
Domani (forse) resconto completo. Non chiedetemi la ricetta della trippa perché l'ha fatta il festeggiato, ma se ne volete passate da qui, ne ho ancora circa un kilo e passa nel freezer.
